西葫芦发面蒸饺的做法和图解,西葫芦发面蒸饺怎么做更好吃

用料  

西葫芦发面蒸饺的做法  

1. 面发以后准备陷，西葫芦洗净擦丝，放盐抓拌均匀腌十分钟。

2. 三个鸡蛋下锅炒熟，边炒边搅拌，让鸡蛋碎碎的。

3. 西葫芦挤出水分和鸡蛋放在一起，倒油搅拌均匀

4. 然后放入葱姜末、虾皮、蚝油、十三香、鸡精、适量盐（可以尝一下陷的咸淡再放）搅拌均匀就可以了

5. 开始包，素馅发面蒸饺我一般会包大一些，面剂子和包子的差不多大。（面里面掺了一点黑米面和玉米面）

6. 完工！大的饺子蒸，小的煎，还做了几个低糖豆沙包。

7. 包好的饺子醒发半小时以后上锅蒸，蒸12分钟就可以了。