用料
| 蛤蜊 | 500克 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 尖椒 | 2个 |
| 木耳 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜.蒜.干辣椒 | 少许 |
双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法
配料
![双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第2张]( "双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第2张")
锅内放姜片，蒜片，干辣椒爆香
![双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第3张]( "双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第3张")
放鸡肉，料酒(去腥)，生抽(增色)，翻炒
![双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第4张]( "双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第4张")
鸡肉炒熟后加蛤蜊，盖上锅盖炖煮2-3分钟，是蛤蜊和鸡肉的味道充分的融合
![双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第5张]( "双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第5张")
加入配菜翻炒均匀
![双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第6张]( "双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第6张")
出锅前加入香菜
![双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第7张]( "双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
此菜中无需在加盐和鸡精
好吃的双立人铸铁锅菜谱：铁锅蛤蜊鸡简单易学的做法
炊艺屋
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