虫草花干贝西洋参乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花干贝西洋参乌鸡汤做法

用料  

虫草花干贝西洋参乌鸡汤的做法  

1. 准备好上述食材

2. 将食材洗净，百合需浸泡30分钟左右，虫草花用清水浸泡五分钟洗净，西洋参用水清洗一下沥干备用

3. 将肉类洗净，飞水（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

4. 加入所有材料,倒入冷水，大火煮沸后转小火继续炖1.5-2个小时（鱼肉只需1小时），直至肉类软烂

5. 此汤味甘甜，不需要再放鸡精，只需在起锅前5分钟加入适当盐和味精即可

6. 大功告成啦

小贴士

适宜人群：非常适合压力大、睡眠不好、神经衰弱、气血不足、手脚冰凉的人群，尤其是体质虚弱人群术后或产后需要补需强生的人士
口感：鸡汤搭配虫草和西洋参，味道鲜甜，汤出锅后可以闻到一股淡淡的虫草花的清香，入口清甜，回味醇香