因为工作中经常吃快餐,那些配汤又贵又难喝,对于广东人来说,汤可算是生命,是灵魂,所以我就买了个炖汤机放到公司里,上班时一早将材料放入炖盅机里,到中午就有美味可口的汤喝了,主要成本比外面便宜多了,又干净卫生,也很方便。所以也推荐给大家!
用料
乌鸡 | 1/4只 |
花旗参 | 2克 |
虫草花 | 1克 |
红枣 | 3颗 |
姜 | 片 |
桂圆 | 4颗 |
瑶柱 | 5-10粒 |
食盐 | 少量 |
花旗参虫草花炖乌鸡汤(懒人版)的做法
分别将以上材料洗干净,平分放入两个小炖盅里。
加入开水,至炖盅七至八分满即可,不要倒太满了,容易炖的过程中溢出来。
这种家用炖汤机超方便,食材准备好后就可以按键炖了,一般炖两小时左右就好。
汤炖好后,关键时刻来了,在吃前再放入适量的盐,这样汤才鲜甜哟!
小贴士
1.建议炖汤加开水,炖的过程更好保存食物的营养及口感。2.加几粒瑶柱,能让汤提鲜。3.盐不能太早放,炖好吃之前才放。4.我的是自动炖汤机,方便省时,放入就不用看火候,好了自动关机。适合小白甜们!