用料
牛腩 | 250克 |
小土豆 | 4个 |
姜 | 3片 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 8粒 |
桂皮 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 20克 |
料酒 | 30克 |
盐 | 1克 |
水 | 300克 |
老抽 | 10克 |
牛腩土豆的做法
准备好配料:洋葱、桂皮、八角、大蒜、生姜、香叶和花椒
将牛腩、生抽、老抽、料酒、水和所有配料,30分钟V档小勺反转。(如果上面不蒸东西可以100度)
加入土豆和盐,5秒速度2反转,搅拌均匀。
然后继续15分钟100度小勺反转。
音乐响起,装盘即可。(我做的是收汁版,汤汁比较少。如果喜欢有汤汁,可以加600克水。)