零基础小油饼的做法和图解,零基础小油饼怎么做更好吃

烙饼非常简单，零基础也能做好吃的小油饼。

用料  

零基础小油饼的做法  

1. 200克面粉加2克盐，加温水140克，活成光滑面团。

2. 分4份，刷油醒一会

3. 油酥制作：20克面粉加20克玉米油，调匀，油酥40克

4. 取一醒好的面团，擀成薄片

5. 超薄，透

6. 油酥

7. 薄，透

8. 折叠卷起，饼胚完成

9. 小火烙制

10. 金黄焦脆

11. 超级薄透

12. 小油饼，酥香，做起来。