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快手酸辣面(红薯粉、米线)的做法步骤及图解,美味正宗的快手酸辣面(红薯粉、米线)做法

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快手酸辣面(红薯粉、米线)的做法步骤图

酸酸辣辣胃口大开,做法简单快速,主食材用干面条 湿面条 粉类 米线都可以,反正随自己喜好,酸辣咸淡自行调整,毕竟做给自己吃,自己什么口味自己最清楚。

用料  

挂面(红薯粉、米线) 一把
辣椒粉 一勺
蒜蓉 适量
葱花 适量
香菜 适量(不喜欢可不放)
小米椒(泡椒) 两三个
白芝麻 适量
酸豆角 适量
调料汁
辣椒油 一勺
生抽 两勺
蚝油 一勺
鸡精 适量
白糖 适量
热油 适量
香醋(陈醋) 两勺
芝麻油 几滴
适量(可不放)

快手酸辣面(红薯粉、米线)的做法  

  1. 水开下面,煮好将面捞起放入碗中待用。

    快手酸辣面(红薯粉、米线)的做法步骤图 第2张
  2. 辣椒油 醋 生抽 蚝油 白糖 鸡精放在碗中加点煮面的热汤搅拌匀。

    快手酸辣面(红薯粉、米线)的做法步骤图 第3张
  3. 小米辣(泡椒)酸豆角切粒(酸豆角可以在最后才放,我是怎么方便怎么做了)蒜蓉 葱花 白芝麻 辣椒粉都放碗中,热油淋入后(淋入热油这一步忘了拍照),放入煮好的面(粉)再加入些面汤,淋上调好的调味汁,滴上几滴芝麻油拌匀,搞定开吃👌

    快手酸辣面(红薯粉、米线)的做法步骤图 第4张
  4. 喜欢吃青菜的可以再烫两条菜芯放进去。

    快手酸辣面(红薯粉、米线)的做法步骤图 第5张
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