用料
| 茄子 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 土豆 | |
| 青椒 |
少油版土豆炖茄子的做法
土豆切成细条，不粘锅放一汤匙油，放入土豆条。
![少油版土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "少油版土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子青椒切条。
![少油版土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "少油版土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆半熟后，加入茄子青椒，加入生抽蒜粒，如果水少的话，加入少量开水。
炖熟。
少油版土豆炖茄子的做法和图解,少油版土豆炖茄子怎么做更好吃
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