网红三款炒紫菜
用料
1.原味:紫菜 | 3张30克 |
细盐 | 2-3克 |
粉状白糖 | 6克 |
食用油 | 10-15克 |
香油 | 10克 |
鸡精 | 1克(可不加) |
芝麻 | 15克 |
2.海鲜味 | |
紫菜 | 3张 |
食用油 | 10-15克 |
香油 | 10克 |
盐 | 1克 |
糖 | 5-6克 |
鸡精 | 1克 |
芝麻 | 15克 |
虾皮粉 | 10克 |
3.辣椒味 | |
把原味方子的食用油换辣椒油 |
炒紫菜的做法
紫菜撕薄片撕碎
盆里放玉米油香油混合
紫菜放盆里和油翻拌均匀,看起来每片都比原来发亮。
拌匀后放不粘锅小火翻拌,稍有温度时放糖盐鸡精芝麻,炒至酥脆起锅晾凉。