紫菜头营养比较丰富,有补血益气等功效还能清除体内寄生虫但是它含糖,因此糖尿病患者不宜食用,它还可以生吃做蔬菜沙拉
用料
紫菜头 | 1个 |
里脊 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 一小勺 |
盐 | 3g左右 |
料酒 | 一小勺 |
紫菜头炒肉的做法
紫菜头买来削好皮
紫菜头切丝,葱花切好,肉放点淀粉抓匀备用
将锅烧热倒油,又要多一点,因为紫菜头喜油,油热后加入葱花爆香,放肉,炒变色后放入紫菜头翻炒均匀加入料酒和酱油,翻炒一会儿放点水,(如果有肉汤加进去会更好)这样炖会儿会比较软,比较好吃入味,如果你喜欢硬点的就不必加水了,依个人口味