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炖猪蹄儿🐖怎么做才好吃,最正宗的炖猪蹄儿🐖制作方法

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炖猪蹄儿🐖的做法步骤图，炖猪蹄儿🐖怎么做好吃

入口即化，软糯又鲜又甜的猪蹄儿，它香啊！

用料

猪蹄	1只
黄豆	500g
冰糖	多一点
八角	半个
老抽	2勺
桂皮	半块
姜	4片
料酒	2勺
葱	1根
盐	适量
生抽	2勺
蚝油	2勺
鸡精	1勺
香叶	1片
金针菇	1把
粉条	1把

炖猪蹄儿🐖的做法

猪蹄子冷水下锅，放料酒、姜、葱，煮3-5分钟，捞出控水
锅中放油，小火烤化冰糖
放入猪蹄儿，两面上色
加水没过猪蹄，加上述配料，放黄豆，大火煮开
倒入高压锅，压到软烂
倒入锅里，根据口味调整咸淡，放入提前泡好的粉条和金针菇，小火炖20分钟
大火收汁，撒上葱花

TAGS：猪蹄炖猪蹄儿好吃

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