油条的版本有很多，这一款简单又实用型的，建议大家尝试，第一个作品，希望大家能够喜欢。
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打 | 4克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 植物油 | 12克 |
| 温水 | 300克 |
简单版酥脆蓬松油条的做法
面粉鸡蛋盐小苏打，泡打粉，均和搅拌，倒入温水，搅成絮状，光滑的面团，刷一层植物油，用保鲜膜膜着放入冰箱冷藏，两个小时或一晚上都可以。
冷藏好后，从冰箱拿出，在案板上撒点面粉，防止面团粘粘，面团揉至十分钟，用擀面杖它擀成均匀的形状分为两份，两个重叠用筷子沾点面粉，从中间按一下，锅中倒油，用筷子温度冒起小泡泡，将油条两头拉长翻转，中间先下油锅，三秒钟均衡搅拌，翻转角质两面均匀，出锅即可
小贴士
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