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作为一名广东人都晓得,无鸡不成宴对吧,所以都特别爱吃鸡,焖鸡做出来口感嫩滑,香而不腻,下饭配酒都可以。
用料
香焖鸡的做法
鸡肉洗干净,剁好备用。个人不喜欢把鸡肉先腌一下再炒,所以没腌!
下入生姜蒜爆香,普通的姜也可以这个不讲究!
倒进鸡肉炒至变色
加入调味料炒均匀,大概这样子哈
加入开水与鸡肉平齐,中火焖至20分钟!收汁就可以关火啦!
香香的鸡肉就做好了,装盘即可享用。