一点都不腥！祖传超简单又滋补的当归鲈鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥！祖传超简单又滋补的当归鲈鱼汤做法

作为海边长大的孩子，我却一点也不爱吃鱼。唯有这碗从小喝到大的当归炖鲈鱼汤，我却尤其钟爱。初高中寄宿，周末一回家母亲就会给我炖一碗当归鲈鱼汤。真的一点都不腥，而且我尤其爱闻当归味。（以下食材用量为女生一人份）

用料  

一点都不腥！祖传超简单又滋补的当归鲈鱼汤的做法  

1. 鲜活珠海鲈鱼一块，当归2克，生姜1块，枸杞适量备用。（PS: 鲜活珠海鲈鱼我是超市买的杀好的，然后自己切了五段，吃不完剩下的放急冻。这块就是从冰箱拿出来的。）

2. 当归泡水十分钟，清洗干净。

3. 鲈鱼放冷水解冻半小时，备用。

4. 生姜洗净，不用去皮，拍碎，鲈鱼解冻清洗干净，当归清洗干净，全部丢锅里。

5. 加入一碗水，然后盖上锅盖，开始隔水炖1.5小时。我用的是某牌子的隔水陶瓷电炖锅。

6. 炖好之后加入适量枸杞，闷十分钟。加入适量的盐巴和鸡精即可。调味料看个人口味习惯。

7. 出锅，享用美食。汤真的一点都不会腥。

8. 一个人的午餐也可以非常丰盛营养。

小贴士

如果不加当归只加生姜的话，喝的时候可能没什么腥味，但是喝完过一会就会开始觉得嘴巴里面有腥味。加了当归就完全没有这种情况。本人的实验结果。