虾仁鸡肉蔬菜丁的做法和图解,虾仁鸡肉蔬菜丁怎么做更好吃

暑期来美国与女儿小住，想根据当地食材，做一些可口的中式菜肴。

用料  

虾仁鸡肉蔬菜丁的做法  

1. 将所有食材切丁。

2. 小葱另行切丁。

3. 铁锅烧热，加入食用油。

4. 加入姜和蒜丁炒香。

5. 加胡萝卜略炒。

6. 加入鸡肉、虾仁翻炒，加入适量米酒、盐，盖锅煮5分钟。

7. 加入茭瓜丁和葱，翻炒；再加入少许酱油拌匀，煮开。装盘上桌。