时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鲜虾 | 120g |
金针菇 | 100g |
香菜 | 2颗 |
胡萝卜 | 0.5根 |
生姜 | 2片 |
捞汁 | |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 15g |
生抽 | 20g |
醋 | 20g |
油辣子 | 10g |
盐 | 3g |
糖 | 6g |
清水 | 60ml |
柠檬 | 1片 |
捞汁三鲜的做法
洗净去皮后的胡萝卜擦丝;虾去头后开背去虾线剥壳;锅内烧水,放2片姜,烧开后放入虾球,煮熟捞出;把去根洗净的金针菇热水焯水,捞出过凉水,备用。
取一只小碗,放入小米辣、蒜泥、盐、糖、生抽、蚝油、醋、油辣子,加入适量清水,拌匀。
盘子里放入香菜段、胡萝卜丝、金针菇、虾仁,浇上捞汁,挤上柠檬汁。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载