好吃的网红奥利奥雪糕简单易学的做法

时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份

用料  

网红奥利奥雪糕的做法  

1. 把巧克力切碎。

2. 浓稠酸奶室温回暖；大碗里倒入开水，小奶锅架在上面，倒入切碎的巧克力，用蛋炒搅拌，隔水融化巧克力。

3. 把酸奶搅一搅，放入一部分到融化后的巧克力中，充分混合均匀后，加入剩下的酸奶，混合均匀，放凉。

4. 称取冷藏拿出的淡奶油，加入糖，用蛋抽朝一个方向搅拌，打发7成发，淡奶油变浓稠，划动有纹路。

5. 淡奶油中倒入冷却的巧克力酸奶混合液，用刮刀翻拌均匀。

6. 倒入模具，中间放上一块奥利奥饼干，盖上模具后放入冰箱冷冻一晚。

小贴士

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