超级下饭菜小炒黄牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜小炒黄牛肉做法

用料  

超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜小炒黄牛肉的做法  

1. 牛肉切成丁丁。最好不要用牛肉沫，个人感觉牛肉丁口感更好。

2. 用酱油、淀粉、少许盐、少许料酒腌好，放置十分钟。

3. 辣椒、芹菜切成丁丁。

4. 蒜末切好。

5. 油热下入牛肉丁丁。

6. 油中炒熟肉丁。

7. 把肉铲到锅一边，放入蒜末炒香。

8. 锅的另外一边倒入辣椒丁丁、芹菜丁丁。

9. 辣椒芹菜这边放入蚝油、少量酱油、少许盐，继续翻炒这边。肉在锅另一边不用管。

10. 炒好辣椒、芹菜后和肉丁丁和在一起炒。

11. 等锅里的汁收一点点后就可以起锅装盘了。

小贴士

1、因为是炒给孩子吃，所以用的是不怎么辣的红辣椒。如果不怕辣，可以加点小米辣炒。2、因为芹菜和辣椒容易出汁，可以等收汁后再起锅。当然每个人口感要求不一样，可以自行调整。