又想吃麻辣牛肉，又想吃饼，又不想发面和面。。。。所以就有了此款软饼，当然不能跟发面饼或者烫面饼比，但胜在简单快手，很适合懒人，
用料
| 牛肉馅 | 70克 |
| 毛豆米 | 40克 |
| 火锅底料 | 8克 |
| 姜 花椒面 盐 葱 料酒 老抽 | 适量 |
| 面粉 | 40克 |
| 小米椒 | 2个 |
麻辣牛肉软饼（懒人新创意）的做法
豆米灼水。切碎。
热锅下火锅底料，小火化开后下肉馅翻炒（肉馅拌了花椒面，料酒，少许盐和老抽）然后转大火下小米椒末，葱姜末，毛豆碎略炒。炒完在锅底铺平，转小火。
面粉与水比例1：3。混合均匀，倒入锅里。盖盖焖一会。五到十分钟定型后翻面再煎一会儿就出锅。