拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食的做法步骤及图解,美味正宗的拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食做法

用料  

拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食的做法  

1. 菠菜 胡萝卜洗好备用

2. 豆芽处理干净备用

3. 粉丝泡发

4. 红萝卜切丝

5. 锅内放少许油（为了焯出的菜颜色鲜艳）先入粉丝

6. 入豆芽后和粉丝一起捞出（入豆芽时间要很短）防止豆芽过火塌陷

7. 入菠菜（整颗焯营养不流失）然后捞出切小碎段

8. 入胡萝卜

9. 将所有焯好水的食材装入大盆

10. 砸蒜泥（砸蒜泥时加少许盐会使蒜泥更香 姥姥的生活良方）

11. 加麻酱 醋 盐搅拌均匀做成酱料

12. 将酱料置于食材上搅拌均匀（我放了芝麻增加美感可不放）

13. 开动吧 孩童时候延续下来的记忆😋😋😋