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太家常的菜了,不过似乎端上桌就很瘦欢迎呢
用料
小红椒腊肉炒蒜苗的做法
蒜苗洗净,切段
腊肉切片,能薄则薄
蒜切泥,姜切小颗粒,备用
热锅,不用放油,先下腊肉,炒到油水沾满锅的时候下葱姜,翻炒30秒,下蒜苗,翻炒1-2分钟,最后下小红椒,放味精,不要放盐,起锅,装盘
小贴士
我这个腊肉很咸,所以没放盐,看自己口味吧