麻食是我家三天两头就要吃的饭,是家里老人最爱吃的饭之一,今天做了和平时不一样的菜,感觉味道很特别,你觉得好吃吗😜🌹
用料
老豆腐 | 一块儿 |
土豆 | 小的6个 |
胡萝卜 | 一根 |
猪瘦肉 | 适量 |
黄豆芽 | 适量 |
白菜 | 3片 |
豆角 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
蚝油 | 一大勺 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红婶 | 俩 |
吃麻食的做法
切好所以材料如图,把猪瘦肉用姜末和蚝油腌制半小时左右
不粘锅倒油煎豆腐
把豆腐煎至金黄色捞出
用煎豆腐剩的油把瘦肉爆炒至八分熟
加入土豆胡萝卜酱油翻炒均匀
加豆芽豆角白菜豆腐和适量盐炒至快熟放西红柿,自己掌握不要炒糊了哦!!!
另外拿个锅煮麻食(我是买的麻食)煮开转小火煮熟把菜倒在一起继续煮开加蒜末和葱花,再尝尝味道看需不需要再加盐,不要调咸了哦😉
开吃了~😋😋😋可以调一点油泼辣子和几滴醋👌
小贴士
这个麻食的特别之处就是豆腐,一定要把豆腐先煎成金黄色盛出哦!!!温馨提示:土豆、豆腐、肉和豆芽是必须要有的,其它的菜可以自由搭配😊🌹