做过老婆饼,外观美丽,内心香甜软糯,宛如母爱柔情而外放;
今天做的老公饼,敦实憨厚的外表层层紧实,包裹着营养厚重的内在,正如他丝毫不吝啬对家人的爱,香脆金黄的底部,最后大大的满足了吃货的味蕾😄
用料
酵母5 | 克 |
普通面粉500 | 克 |
温水350 | 克 |
食用油50 | 克 |
肉馅,洋葱适量 | |
泡打粉5 | 克 |
白糖15 | 克 |
盐3 | 克 |
白芝麻适量 |
老公肉烧饼的做法
盐撒入面粉,白糖、酵母、泡打粉用温水化开,分次加入面粉中搅拌成大面絮,倒入30克食用油和成面团醒面20分钟后,揪成大小均匀的面剂子,如上图操作
一边抻,一边卷
收紧口
饼坯刷水,粘芝麻刷油,烤盘刷油摆如饼坯
烤箱230度中层烤25~30分钟