>
用料
马苏里拉焗土豆泥的做法
两个青椒去籽切成碎末;半个番茄切小块;大蒜切蒜泥,土豆去皮、洗净;
放入锅中煮熟后,放入碗中捣蓉加一点植物油和盐拌匀,热锅冷油加入蒜泥炒香。倒入青椒碎和番茄小块和土豆泥,翻炒2分钟,均匀即可。倒入烤碗里平铺,撒马苏里拉碎。
烤箱180度15至20分钟,表面上色即可。