中午一个人在家,看到剩下的米饭🍚,只想做一份简单但营养丰富、色香味俱全的懒日午餐了。俗称什锦炒饭,哈哈😄。配料随意。
用料
米饭 | 1碗 |
卷心菜 | 少量 |
风干肉 | 20克 |
香菇 | 2朵 |
胡萝卜 | 小半根 |
榨菜 | 少量 |
蒜叶 | 一根 |
小虾米 | 一把 |
盐,酱油,味极鲜酱油,鸡精 | 适量 |
懒日午餐的做法
准备好这些食材,全部切成小丁块
先把肉装盘,下锅炒肉
加点料酒,更松软一些,炒至七分熟
加入其他的配料(不一定非要一样,随心搭配,家里有就行)
倒入米饭,翻炒松散,加适量水,个人觉得这样吃起来不会那么干
最后加入蒜叶
成品图
配上一刀哈密瓜,就是my sunny noon
小贴士
酱油不要多,不然颜色不好看
配料随缘吧,但必须的有一点肉丝啊,卷心菜啊,虾米。
加料时,注意火势大小