没啥故事,生在海边,做啥都得放点海鲜哈哈哈哈
用料
茼蒿 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
青岛大虾 | 5只 |
一直辣椒油 | 适量勺 |
葱花 | 适量 |
超简单的虾仁茼蒿小豆腐(减脂期可吃)的做法
茼蒿切小段;虾把身子和头分开,头不要扔掉。虾身去掉虾线后,剥皮、切段儿!豆腐,戴上一次性手套抓碎!
锅内放油,放进虾头,用铲子积压,炸出虾油,放入葱花爆香,放入茼蒿炒出水,加入豆腐渣一起炒,多炒一会儿,然后加入虾段炒至变色,加水、加盐,炖一会儿。
出锅前,炸点辣椒油加进去,不吃辣的加点香油,开吃!