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小时候,妈妈做给爸爸的素下酒菜
用料
辣炒黄瓜丝的做法
尖椒和朝天椒,葱,斜切,姜蒜剁碎,
黄瓜去皮切丝
热锅,放花椒爆炒,加葱姜,小火翻炒,加尖椒和朝天椒,中火翻炒,盛出备用
锅里残留油炒黄瓜丝,10秒,备用材料放入,加盐和鸡精,炒均匀盛出
小贴士
辣味自己调节,配米饭,大馒头,卷煎饼都好吃