小时候在爷爷家常吃的一道汤，上周回家又吃到了～泡饭就馒头两相宜，很适合冬天的菜～
用料
| 牛肉 | 500g |
| 番茄 | 2个 |
| 卷心菜 | 1/3个 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 味精 | 适量 |
番茄卷心菜牛肉汤的做法
牛肉切块，姜切片，葱切段，蒜拍一下
牛肉洗净后冷水入锅，加入葱姜蒜八角，煮开后将沫子撇出来。盖锅盖，转小火煮30分钟。
煮牛肉期间将西红柿切块，卷心菜手撕或切成片。
牛肉煮30分钟后，将西红柿和卷心菜入锅一起煮40分钟以上。
快出锅前加盐和味精。根据个人爱好可加加葱花。
小贴士
牛肉、卷心菜、水可根据个人爱好多放或少放，但西红柿一定得量足，不然酸度不够。
还可以加入一些土豆，味道也很不错～