番茄酸汤底牛肉卷的做法和图解,番茄酸汤底牛肉卷怎么做更好吃

昨天做好的番茄汤
今天拿出来直接用
想要做快手菜
还是需要多做一点提前的准备工作
做一次的番茄汤底可以吃上三顿

用料  

番茄酸汤底牛肉卷的做法  

1. 金针菇把头去掉。

2. 肥牛卷拿出来提前化冻

3. 清水烧开，肥牛卷放入其中烫一下。

4. 肥牛卷鲜红色变成熟肉色即可

5. 出的时间不要太长。
   否则牛肉容易变得又老又柴。
   一只碗中放好清水。
   牛肉放入其中。
   可以去除多余的油脂和血沫。

6. 全部煮开后就是这种颜色。

7. 过完清水后捞起牛肉是非常干净的

8. 倒入汤底，依次放入金针菇和肥牛肉。

9. 小火煮的差不多，倒入特仑苏牛奶。
   一瓶没有用完。

10. 到的过程当中可以按照一个方向顺时针或者是逆时针。
    感觉差不多了就可以。
    不要让汤底的颜色没了西红柿的亮度。
    

11. 这种既有西红柿酸甜味
    又有牛奶的香气。

12. 盛盘出来再装上满满一大碗米饭
    对了，我要减。好吧，一小碗紫米饭。