爱吃酸爱吃肉牛肉不会胖,身在国外只好自己多多下厨解馋了
用料
牛肉 | 500g |
多汁番茄 | 5只 |
土豆 | 1个 |
番茄酱 | |
盐 | |
姜蒜料酒 | |
洋葱 | 1个 |
酸酸番茄小牛肉的做法
姜蒜切好备用,牛肉洗净切片,番茄切块(用熟透的番茄比较多汁)
因为要炖,所以准备一个深一点的锅吧。起油锅放入洋葱,姜和蒜直至炒出香味
倒入牛肉片大火翻炒,并加入少量料酒去腥(因为没有中国的料酒就用了伏特加代替)直至肉片变色,加入番茄和土豆
直至番茄煮出水,如果番茄出水少的话加一点水,盖上锅盖转小火煮15分钟
加入适量盐,如果觉得不够酸可以加入番茄酱调味,我就是爱酸~然后把土豆搅一下略成泥状再煮10分钟。如果亲们水加多了就开大火收一下汁吧,毕竟这不是牛肉汤啊。登登登登~酸酸牛肉做好啦!