番茄酸汤牛肉的做法和图解,番茄酸汤牛肉怎么做更好吃

一直很喜欢吃酸酸辣辣的酸汤牛肉，因我个人喜欢吃番茄，觉得跟酸汤好像得搭，所以就尝试在酸汤牛肉里加番茄打汤，牛肉我喜欢吃新鲜牛肉，今天我买了肥牛，花腱肉，胸口油

用料  

番茄酸汤牛肉的做法  

1. 如果能买到新鲜牛肉，汤汁会更鲜

2. 杂菇：秀珍菇，金针菇，草菇，冬菇

3. 准备好的蒜蓉，姜蓉，黄辣椒酱，番茄

4. 热锅，放油把蒜蓉，姜蓉放入锅里爆香

5. 放盐，胡椒粉

6. 放番茄翻炒一会儿后加水

7. 在汤的过程中，另外找个锅把杂菇焯捞起来备用

8. 在焯菇的水里加点盐就可以

9. 把番茄捞起来放杂菇上面，准备烫牛肉

10. 水开了后放进一部分牛肉，因为我的量有点多，所以才分三次平煮，牛肉很快煮

11. 焯好捞起的牛肉

12. 最后一次连汤一起倒入有番茄杂菇的盆中

13. 最后淋一圈白醋，我这盆的量有点多，少的话白醋淋少点，也看个人喜不喜酸

14. 感觉加点炒过芝麻比较香，可加可不加

15. 牛肉用花生油，少许酱油，生粉腌一下，我忘了拍腌好的照