谁做谁好吃的粉蒸肉 手把手教你腌肉的做法步骤及图解,美味正宗的谁做谁好吃的粉蒸肉 手把手教你腌肉做法

小时候奶奶只要做了粉蒸肉，我就能多吃一碗饭，最近太冷了，比较馋，那就自己来做一下吧~

用料  

谁做谁好吃的粉蒸肉 手把手教你腌肉的做法  

1. 这是今天的材料，不多~

2. 五花肉切薄片，葱姜蒜打成沫，蒸肉米粉买的现成的

3. 葱姜蒜沫倒进去，半勺老抽

4. 一勺生抽~

5. 一点点料酒，去腥味儿

6. 一勺蚝油~

7. 半勺植物油~玉米油豆油都可以哈

8. 放一点白糖，提鲜增味儿

9. 然后把这些料儿都拌匀，放置10分钟入味儿。

10. 倒米粉，我是肉水粉1:1:1的比例倒进去的，因为我们都比较爱吃粉丝蒸肉的粉，加的比较多

11. 肉粉拌匀，尽量让每块肉都裹上粉

12. 加上200ml放温热的水，搅拌一下。

13. 没有量杯，水加多了，哈哈，可以多蒸一会儿，我蒸了1小时，中间翻一下，不然容易成饼

14. 起锅撒上一些葱花点缀~

小贴士

超市的蒸肉米粉都是调好味的，所以腌制的时候就不要加盐了，我这个比例调出来的味道正好