【灵芝】有养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智的功效。
【铁皮石斛】“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。
【鱼胶】中含有大量的胶原蛋白质,易于吸收和利用,且含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。
用料
花胶 | 15克 |
灵芝 | 3克 |
石斛 | 3克 |
枸杞子 | 10克 |
陈皮 | 1小片 |
排骨 | 80克 |
红枣 | 2颗 |
灵芝石斛炖花胶的做法
花胶提前一天泡发,准备所有材料洗干净备用。红枣去核,排骨飞水。
我今天比较赶没时间排骨飞水。
加入200-250ml的水炖1.5小时。
出锅前去浮油,加盐调味。
花胶的细节图。
我这次用的是这种花胶。一次一片刚刚好。
小贴士