春暖花开🌸，春天来了，青团也跟上了脚步，把春天吃进肚子里。的做法步骤及图解,美味正宗的春暖花开🌸，春天来了，青团也跟上了脚步，把春天吃进肚子里。做法

用料  

春暖花开🌸，春天来了，青团也跟上了脚步，把春天吃进肚子里。的做法  

1. 准备好所有的材料，避免手忙脚乱。

2. 咸蛋黄烤箱150℃，10分钟烤熟，可以喷一点高度酒，祛除蛋腥味，不介意的亲，可省略。
   

3. 艾草粉加入温水，调匀备用。

4. 澄粉（小麦淀粉）加入刚烧开的开水，可以放在秤上一边倒开水一边秤重量，注意别倒多了，快速搅拌均匀。备用。

5. 糯米粉+糖+油，倒入艾草粉汁，搅拌均匀。

6. 拌好的糯米粉絮里加入澄粉团。

7. 戴上一次性硅胶手套，揉搓均匀，盖保鲜膜，以防水分流失，放一旁备用。

8. 烤好的蛋黄压碎。

9. 蛋黄里，加入肉松，香甜沙拉酱，揉到一起，分成13份，团好。

10. 粉团分成13分，汆成小碗状。

11. 放入肉松团。

12. 虎口慢慢收口，团圆。

13. 蒸锅水开后，放入蒸锅，8分钟。别蒸时间长了容易变形。

14. 刚出锅的样子，因为是晚上，颜色偏暗。

15. 趁热刷上玉米油锁住水分。

16. 艾草的淡淡清香，软糯的表皮，综合肉松咸蛋黄的咸香，带着它去踏青吧。

17. 这是海苔肉松的，也可以换成豆沙的，或者其他你喜欢的馅。

18. 放置不烫手时，包上保鲜膜。

19. 这是太阳底下拍的，常温放三天也不会硬。也可冷藏保存，冷冻保存，食用时锅里蒸5分钟.
    

小贴士

次方参照“我就是胖着玩”老师的方子，而来。