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手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法步骤及图解,美味正宗的手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素做法

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手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法步骤图

草莓大福是一种日式果子,可当茶余后的甜点,外层是糯米皮,里面的馅料是草莓,口感香滑软糯,有清爽的草莓果香。

用料  

草莓 6个
糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
玉米油 20克
白糖 35克
150克
豆沙 50克

手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉和白糖混合,加清水搅拌成糊状,再加上玉米油搅拌均匀

    手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌好的粉糊放入锅中,冷水20分钟,取出后用筷子充分搅拌,放置冷却

    手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法步骤图 第3张
  3. 草莓洗干净沥干水分,用豆沙馅裹住草莓的下半部

    手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法步骤图 第4张

  4. 在竹菜板上撒一层炒熟的糯米粉取一团冷却好的粉团用擀面杖干成粉皮

    手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法步骤图 第5张
  5. 草莓尖部放在粉皮中间位置,用手轻轻的拉扯粉皮,是粉皮裹住豆沙草莓在草莓底部收口,裹好后,用锐度刀一切两半,摆放在餐盘里即可

    手作草莓大福🍓一口满是春天的幸福感|居元素的做法步骤图 第6张

小贴士

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