小米椒杏鲍菇的做法和图解,小米椒杏鲍菇怎么做更好吃

以前一直将杏鲍菇的做法是切片，这次把它切条，晚餐的时候，临时想法，放点小米椒，超级爽口好吃，也很下饭，并且超级性价比的一道菜。

用料  

小米椒杏鲍菇的做法  

1. 1、红椒，青椒各一只，为了配菜颜色好看，口味实际上是不辣的；
   2、蒜四瓣，小米椒四只，（可根据自己的口味放小米椒个数，如果喜欢辣一些，可以加放）

2. 杏鲍菇一大个，切成三段切片再切条，注意杏鲍菇清洗时别放水中太久，它是会吸收水份。

3. 1、锅中放油，放蒜炒香，加入杏鲍菇条，炒一下；
   2、加入红椒，青椒，小米椒翻炒；
   3、放盐少许，生抽少许，耗油两滴（不要放太多哦，耗油味道比较重，我是炒的过程中临时加两滴让味道更鲜浓，可根据个人口味适当调整）
   4、调味翻炒后即可出锅。

小贴士

因洗菜的时候将杏鲍菇浸泡了两三分钟，炒出来带了汤汁的，放了小米辣，酸辣爽口，杏鲍菇嚼劲也很到位。