我脑子里觉得超简单，但写完了发现好像也挺费劲，阿西吧。
亮点是加了コロロ水果软糖～
（正经一点不加也行）
魔幻操作，完美结局～
用料
| 猪皮用量 | 看锅大小 |
| 腊肠（火腿）一根 | 要直的容易卷 |
| 大料 | 两三颗 |
| 姜 | 两三片 |
| 葱 | 两三段 |
| 十三香 | 两三捏 |
| 干辣椒 | 两三个 |
| 老抽 | 两三勺 |
| 冰糖（水果软糖） | 两三颗（一袋） |
| 酱油 | 两三勺 |
| 桂皮 | 两三片 |
| 或者直接买个炖肉调料包哪里需要费这么些事 | 而我买不到，泪目 |
| 料酒 | 使劲放看你心情 |
猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法
物产店买的猪皮，葱姜料酒入锅，下冷水煮开十五分钟，捞出，趁着软乎乎，正面去毛，背面去油。
![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第2张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第2张")
上图为两张猪皮刮出来的猪油，（近视眼老远看着跟奶油冰淇淋似的）以后可以拿来炒个小菜会很香，我这边根本买不到猪油，要好好保存呜呜
![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第3张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第3张")
然后就把腊肠、火腿紧紧卷起来，绳子包好。以前在拉面店上班的时候，大师傅做叉烧的绳子和最猪皮卷的绳子一样。百元店或淘宝都有卖。
![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第4张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第4张")
然后冰糖炒糖色猪皮卷扔进去，怕上色不均匀可以把糖色用勺子多浇几次，或者加点没那么不健康的色素。
![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第5张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第5张")
所有东西加个爽之后，加水没过水面，大火烧开后转小火煮30分钟。锅太小，水不能盖过猪皮的话，煮到一半用筷子翻个个儿。我到这一步的时候，走了个神，扔了一袋コロロ葡萄味水果软糖进去，当时不爽，满脑子都是“累了，毁灭吧”
![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第6张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第6张")
出锅冰箱冷冻十五分钟，切片，撒黑胡椒末末，摆盘。
尝味道发现十分神奇的多了一点酸酸甜甜，超级解腻，而且上色也亮晶晶的，（上图无滤镜）以后我觉得可以专门用小锅把コロロ软糖炒化，出锅以后浇一层在上面会更好吃～(*≧ω≦)![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第7张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第7张")
最后加上滤镜，nice～
找个悠闲日子，和好友一边看个片子，或者打个扑克，喜欢醋的，调个醋汁、爱蒜的、拍把蒜末，有像一博那种香菜狂魔的，切把香菜末撒上去也行。懒如我的，直接倒一小碗底蚝油，然后和朋友一边吹牛一边大快朵颐，倘若两个人食欲好，一盘子不够的话，直接把剩下的卷卷拿刀再切，想想都快乐～(*≧ω≦)
然而现实是：学校出现三波疫情了，一个人吃饭好久了，担心自己感染怕传染给别人，这一大盘子，我能吃半个月，（泪目）快点结束吧，我想和我的小伙伴出去玩。![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第8张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第8张")
另外：我加的这个味道的糖，欢迎大家创新～(*≧ω≦)
![猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第9张]( "猪皮卷or猪皮腊肠（火腿）卷（适合和朋友一起闲聊时的小吃）的做法步骤图 第9张")
小贴士
煮猪皮卷的汤，可以拿来做猪皮冻，或者切点自己喜欢的东西扔进去，都可以变成冻。