七哥蝴蝶酥（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的七哥蝴蝶酥（自用）做法

用料  

七哥蝴蝶酥（自用）的做法  

1. 室温15度充分解冻15-20分钟后，一面和四周蘸适量白糖，放进烤盘的时候分散放置，因为起酥会膨开~

2. 一次烤5个左右最佳 烤10个就会挤在一起。
   烤箱：上火230度，下火200度， 沾有白糖的1面朝上，烤制约15分钟左右，烤制金黄色即可。(也可不加白糖，烤制好之后沾巧克力酱等)
   空气炸锅：建议200- 230度，烤制约15- -25分钟(建议根据空气炸锅大小放置1-3枚，膨开会比较大)。

3. 巧克力和油充分混合后融化，搅拌均匀。晾干蝴蝶酥 ，蘸上巧克力酱，洒坚果碎或水果冻干。（天热时可冷藏定型）

小贴士

白糖可以撒多点 温度根据烤箱适当降低