最近减肥所以做了这款低卡路里的黑全麦吐司 ！以下方子是两个500克不带盖的吐司！
用料
| 汤种 | 120克 |
| 高筋面粉 | 360克 |
| 全麦粉 | 150克 |
| 水 | 190克 |
| 糖 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 55克 |
| 盐 | 8克 |
| 酵母 | 6克 |
| 奶粉 | 16克 |
| 黄油 | 50克 |
全麦低卡吐司的做法
汤种 30克高筋粉加100克水搅拌均匀加热至65度 放凉后入冰箱冷藏一夜备用
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除盐 黄油 酵母 其他原材料全部加入厨师机
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
等面团混合均匀后加入盐酵母 最后加入软化好的黄油
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团能拉出手套膜就好了 千万别打过了.直接取出面团分割 .
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
170克一个揉圆
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
第一次擀开
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
卷起来
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后再次擀长条卷起
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
擀长就行
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入吐司盒
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
自然发酵就行 大概两小时左右
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
刷蛋液 可省略的
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
发酵至八分满入风炉 预热150度10分钟
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
后130度烤40分钟
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
低热量适合减肥
![全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "全麦低卡吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
全麦面包发酵过程慢 吃起来很好吃咸味的