白切狗怎么做才好吃,最正宗的白切狗制作方法

秋冬季節正是吃狗肉的好時節。在下做的白切狗跟大家分享一下！

用料  

白切狗的做法  

1. 把狗肉去水，黃豆泡2個小時再煲，水开後放狗肉，蓋上蓋子文火煲煮60分鐘，看狗肉的老嫩而定。老狗煲久點。

2. 用筷子刺狗皮，很容易刺穿可以撈起狗肉，風扇吹涼，改刀切片上盤。加以黃豆醬，辣椒，香菜 配味醬。可以吃了。