用料
食材:苹果 | 用量:半个 |
食材:面粉 | 用量:100克 |
食材:水 | 用量:适量 |
食材:酵母 | 用量:2克 |
食材:燕麦粉(可不加) | 用量:10克 |
苹果松饼 8m+的做法
准备食材。苹果去皮去核。
苹果放入搅拌机, 加入适量清水打成泥。
把酵母 燕麦粉倒入面粉里搅拌,在加入苹果泥混合成面糊,放置温暖处发酵。
不粘锅不放油,开小火。舀一勺面糊倒入锅内,看到面糊上面起了小气孔的时候就可以翻面了。
面糊两面熟透后就可以起锅了。
小贴士
1面糊不能搅的太稀,打好的苹果泥倒入面糊中就合适。
2用勺搅动面糊,里面有很多气泡,就是发酵好了。没发酵好的面糊煎出来里面不蓬松。
3这个松饼是纯素版的 无蛋奶,如果吃蛋 可以用蛋清打法,无需酵母。