寿喜风味白菜肥牛炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的寿喜风味白菜肥牛炖豆腐做法

冬天的白菜太好吃了，甜甜糯糯的白菜帮子，柔软细嫩的白菜叶，赋予它什么味道它就吸饱了这种味道，不争不抢，不可或缺。

用料  

寿喜风味白菜肥牛炖豆腐的做法  

1. 白菜切段，白菜帮子和叶分开。

2. 老豆腐用厨房纸吸一下表面水分，一切八分。平底锅加热，加入一小匙色拉油，将老豆腐两面煎黄后盛出。

3. 加入剩余的一小匙色拉油，加入肥牛和糖，炒至略微变色。

4. 将肥牛聚拢在锅的一边，放入白菜的帮翻炒1分钟左右。

5. 加入白菜叶和煎过的豆腐。加入调味料，煮开。之后盖盖小火煮五分钟。

6. 开盖，给豆腐翻个面，继续咕嘟2分钟即可。

7. 吃的时候撒些七味粉。