韭菜肉火烧怎么做才好吃,最正宗的韭菜肉火烧制作方法

老公，儿子最爱的韭菜火烧，每次都吃到撑

用料  

韭菜肉火烧的做法  

1. 先把面粉250克，加温水175克揉成面团，放在板上醒着

2. 利用醒面的空挡，把花生油放入葱段，八角小火熬到闻到葱香味
   

3. 把50克中筋面粉放碗里，倒入熬好的花生油，用筷子搅拌成上图这种状态

4. 一次加入花生油三勺，盐3克，鸡精1勺

5. 把醒好的面擀成饼状，把油酥均匀摸到饼上，注意上方留一点不摸油酥，把饼由下到上卷起来

6. 做成挤子，我做了十个的量

7. 把两边的头窝倒中间，如图所示

8. 擀成饼

9. 包上调好的馅子

10. 把不粘锅抹上薄薄的一层油，把包好的放上，按成饼状。

11. 火烧烙成两面金黄

12. 大功告成，可以享受美味了