叉烧肉是一道粤菜,是广东的风味名菜之一,很多人都爱吃,但是烹饪的时候不得要领。其实啊,用我们捷赛私家厨的【啫啫鸡】功能,只需5步就可以轻松做出来啦,想吃就吃!
用料
梅猪肉 | 400g |
叉烧酱 | 30g |
蜂蜜 | 10g |
葱 | 5小段 |
姜 | 3片 |
料酒 | 15ml |
油 | 20ml |
水 | 20ml |
零失败的完美方子,做出甜滋滋的蜜汁叉烧肉的做法
把猪梅肉切成1厘米厚、5厘米宽的片;
把葱段、姜片、15毫升料酒(1.5汤匙)、30克叉烧酱(3汤匙)、10克(1汤匙)蜂蜜都放入肉中,抓匀腌制2小时;
锅内倒入20毫升油,把腌制好的肉条均匀地码在锅底,再加入20毫升水;
盖好锅盖,启动【啫啫鸡】(或生啫)功能
烹饪结束后,盛出食材淋上汤汁即可,为了更方便吃,可以再将叉烧肉切成小薄片。