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豆腐螃蟹怎么做才好吃,最正宗的豆腐螃蟹制作方法

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豆腐螃蟹的做法步骤图,豆腐螃蟹怎么做好吃

用料  

螃蟹 二只
豆腐 一块
姜、蒜 若干

豆腐螃蟹的做法  

  1. 豆腐过水去豆气,加盐稍入味

    豆腐螃蟹的做法步骤图,豆腐螃蟹怎么做好吃 第2张
  2. 一只螃蟹去腮,切成4块

    豆腐螃蟹的做法步骤图,豆腐螃蟹怎么做好吃 第3张
  3. 冷锅热油,姜片3片爆香,倒入螃蟹,爆10秒,倒入豆腐,期间不断摇动炒锅,不让材料粘一锅,可放米,让酒挥发一会儿,下糖少许、酱油少许,入味,一次性加水盖住原料,煮3一5分钟,加盐调味,味精几颗(也可不加),加葱起锅!

    豆腐螃蟹的做法步骤图,豆腐螃蟹怎么做好吃 第4张
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