蛋黄酥方子记录的做法和图解,蛋黄酥方子记录怎么做更好吃
炊艺屋
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用料
油皮 | 32个量(1个,10个) |
中粉 | 300g(9.4,94) |
猪油 | 105g(3.28,32.8) |
砂糖 | 60g(1.87,18.7) |
水(干燥多一点点,潮湿少一点) | 120g(3.75,37.5) |
油酥 | |
低粉 | 240g(7.5,75) |
猪油 | 120g(3.75,37.5) |
蛋黄酥方子记录的做法
如做抹茶粉就加15g抹茶粉等
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