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一直很喜欢的一家早餐铺子其实是主打花溪牛肉粉我却独爱了他们家的辣鸡米线正好717搞活动买了左冷禅家的各种肉~然后用重辣的冷吃鸡做的没想到味道倒是蛮好的
用料
辣鸡米线的做法
米线按照正确的处理方式煮熟(湿米线煮熟就可以了,干米线泡2个小时煮8分钟,或者煮10分钟焖8分钟)
碗中加入生抽,盐,鸡精,姜蒜末,麻油
米线沥干水分倒入碗里,面上倒左冷禅冷吃鸡(兔、牛肉)均可,多点辣椒油,拌匀开吃