准确地来说 这道菜也算汤 不知道叫不叫卤，主要是为了配面吃的，就像臊子面一样，喜酸的朋友一定要试试呀
用料
| 西红柿 | 两个 |
| 牛肉 | 爱吃肉就多放 不爱吃肉不放也行 |
| 尖椒 | 一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 盐 | 依据个人口味 |
洋葱辣子肉的做法
肉、尖椒、洋葱、葱切丝，西红柿切小块，蒜切片
油热，放肉 多炒会儿
放洋葱、葱翻炒
放西红柿 辣椒炒制西红柿烂 有浓汤的感觉
放蒜翻炒几下
喜欢汤多的可以加点水 不喜欢的西红柿的水就够了，这些完全看个人口味
加盐 加了水的就稍多点 也是看个人口味
小贴士
这道菜是专门搭配面吃的噢 酸辣口味