凉皮是一道口味非常不错的小吃,尤其是夏天,
吃一碗凉皮,那种感觉非常不错,爽滑,香辣加上黄瓜丝的清香,真的
是吃不够的美滋味。
生活这么美好,换个口味吃点带颜色的凉皮吧!
用料
黄瓜 | 1根 |
新良马铃薯淀粉 | 100g |
水 | 300g |
糖、盐、小米椒、生抽、老抽、醋、耗油、辣椒油、黑芝麻 | 适量 |
黄瓜别拍着吃了,锅里一蒸做成凉皮!的做法
将黄瓜清洗干净,准备原料;
皮,黄瓜肉切丝备用;
将黄瓜皮加入300g水采用料理机搅拌成细腻的泥;
倒入干净的玻璃碗中;
倒入马铃薯淀粉;
搅拌均匀;
将面糊倒入披萨盘中;
放置沸水中进行煮制2分钟即可;
取出煮熟的凉皮,放在清水中易揭掉;
将做好的凉皮泡在清水中,防粘;
取出食用的份量,切段进行调制;
完美好吃的黄瓜凉皮就做好咧!
夏季吃点带“绿”色的凉皮吧!