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第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤及图解,美味正宗的第一次卤菜还不错哦,大家都满意做法

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第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤图

第一次学卤菜,做之前看了很多的视频菜谱,各大软件,需要的料太多了,每一种又放不了多少,所以从某宝上买的卤料包相对的简单不少!不喜勿喷,谢谢!

用料  

盐多一点
猪蹄
鸡爪 适量
卤料包 一袋
生姜 一块
白糖 适量
干辣椒 不辣的那种15个
花椒 一小把
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
味精(没有可不放,我就没放)

第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法  

  1. 猪蹄鸡爪焯水

    第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤图 第2张
  2. 洗干净,再把鸡爪剪个指甲

    第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤图 第3张
  3. 料包提前泡水半个小时左右

    第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤图 第4张
  4. 炒糖色没拍照,锅加水,放入炒好的糖色,生姜,辣椒,花椒,煮开后,加入生抽大半碗,老抽大半碗,盐,要咸一点,再放入料包和猪蹄,小火炖一个小时,鸡爪炖12分钟,千张五分钟,最后两个小时

    第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤图 第5张
  5. 出锅,还没吃就干掉一大盘

    第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤图 第6张
  6. 不喜勿喷,第一次发菜谱,希望大家一起进步

    第一次卤菜还不错哦,大家都满意的做法步骤图 第7张
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